De Hoshizaki IM-100PE is een professionele ijsblokjesmachine met ingebouwde opslagbunker, ontworpen voor locaties die geen enkel risico willen nemen met hun ijskwaliteit. Waar standaard ijsmachines vaak wit, troebel en snel smeltend ijs produceren, levert deze Japanse machine keiharde, kristalheldere blokjes.

Met een productiecapaciteit tot 100 kg per 24 uur (ca. 4000 blokjes) en een ruime voorraadbunker, is dit de ideale machine voor drukke bars en restaurants.